旨し物　発見

先日のスキー旅行の帰り道、ビーナスラインを通って諏訪ICまで向かう途中、

蓼科湖　湖畔にある『ザ・ババリアン・ぺーター』に寄りました。

ここは美味しいハム・ソーセージなど燻製製品のお店です。

ログハウスのお店に入ると香ばしく焼かれた5種の製品を試食できます。

我が家はソーセージ数種類とベーコン・骨付きスモークチキンを購入、店主いわくスモークチキンを食べた後の骨でスープをつくると良いダシが出て絶品との事。

まだ食べていないので楽しみであ～る！

試食です！

骨付きスモークチキンです！

蓼科湖です、山々の稜線が雪をかぶりとてもきれいです。湖の一部が凍ってました！