
先日のスキー旅行の帰り道、ビーナスラインを通って諏訪ICまで向かう途中、
蓼科湖 湖畔にある『ザ・ババリアン・ぺーター』に寄りました。
ここは美味しいハム・ソーセージなど燻製製品のお店です。
ログハウスのお店に入ると香ばしく焼かれた5種の製品を試食できます。
我が家はソーセージ数種類とベーコン・骨付きスモークチキンを購入、店主いわくスモークチキンを食べた後の骨でスープをつくると良いダシが出て絶品との事。
まだ食べていないので楽しみであ~る!

試食です!

骨付きスモークチキンです!

蓼科湖です、山々の稜線が雪をかぶりとてもきれいです。湖の一部が凍ってました!
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いちお客 (金曜日, 13 1月 2017 23:52)
ここ行ったこと有ります�美味しいよここのソーセージ�