今年もクリスマスにチキン焼きました。
下味の付け方は４％の塩水に一晩漬け込み、焼く前に水気をふきとりスパイスを刷り込みオーブンへ・・・・・美味しくできました。
吹きガラス体験 Tickle glass
子供と吹きガラスの製作体験に行ってきました。
親切丁寧に教えていただき安全に楽しく作ることができました。
私はグラス、子供は一輪挿しをつくりました。作ったものはゆっくり温度を下げる必要があるため後日発送とのこと、楽しみです。
興味ある方は岐阜県多治見市の『Tickle glass』で検索を！
店長、マラソン大会に参加表明する！、
しばらくブログ更新できずすいません、また過去生地が消えてしまいました。今日から新たに更新してまいりますのでよろしくお願いします。
まずは店長のマラソン大会参加表明！10月に開催される『高島くりマラソン』に参加とのこと、ご一緒できるランナー募集中です。
店長、マラソン大会参加表明する！
すいません、ミスってしまいブログ記事が消えてしまいました。今日からまたあげていきますね。
まずは店長のマラソン参加表明、10月に開催される高島くりマラソンに参加するそうです。ご一緒できるランナー募集中です。
抜け毛
愛犬の抜け毛でもふえてきました、春ですね。
先日、ワクチン注射に獣医さんへ行ってきました。
写メの上は出発前で『ウキウキ』、写メの下は帰宅時で『注射かよ！』で不機嫌になってました。
夏休み
ここ数年、夏はかならず子供とプールへ行っています。
某市民プールや某ジャンボ海水プールなどなど。
しかしタバコをやめて10年、増えたおなかの脂肪が気になります。
夏本番まで3ヵ月、今年こそは鍛えてシェイプした体でプールに行きたいと思います、頑張るぞぉぉぉ～！
高島くりマラソンを走ろう！
毎年10月に高島市マキノで開催される『栗マラソン』に当店店長が参加表明！
マラソンされている方、これから始められる方一緒に参加しませんか？
参加すると、記録証、Tシャツに地元産の栗がもらえます。
多数の参加表明お待ちしております。
夏に向けて・・・今から
夏まであと3か月！薄着になりますしプールや海へも行くので、冬の間に貯えた余分なお肉を減らさなければいけません。
まずは食べ物から始めましょう。左図を参考におやつやランチを選びましょう。
御
先月末におちょぼ稲荷へいってきました。
楽しかったですよ、御揚げを供えてきました。
露天・串カツ屋・佃煮川魚料理屋などいろいろありますが、私の行きつけは親の代から『稲金』さんです。うなぎ・おでん・霜降りが好きです。この地方のおでんとは串にさした豆腐と蒟蒻の田楽のことです、霜降りは湯通しした地鶏のササミのことで生姜醤油でいただきます。うなぎは長焼き・丼・重ですね。夏なら鮎も美味しいですね。
男の手料理
男の手料理・・・今回は蟹クリームコロッケです。
蟹身２５０ｇ、玉ねぎ1個、牛乳６００ｃｃ、バター６０ｇと少々、薄力粉大さじ６杯、卵黄１個、塩小さじ1/2、ホワイトペッパー適量、白ワイン適量、ローリエ1枚。
まずは玉ねぎを荒みじん切に、そしてバターを少量ひいたフライパンで炒めていきます。玉ねぎが半透明くらいになってきたら蟹身とローリエを加えます、やや弱めの中火で水分が少なくなるまでゆっくりと炒めます。水分が少なくなってきたら白ワインを加えます。ワインのアルコール分を飛ばししながら、ほんの少し水分が残っている状態で火をとめます。
次にフライパンでベシャメルソースを作ります。分量のバター６０ｇを弱火で溶かし、そこへ分量の薄力粉を加えてヘラで混ぜながら炒めていきます。同時に牛乳を沸騰しない程度に温めておきます。薄力粉がバターと混ざり艶が出るまで炒めます。艶が出て粘りもある状態から粘りが無くなる状態になったタイミングで温かい牛乳をお玉に１杯づつ加えながら泡だて器で混ぜます。だまが無くなるまで混ぜては牛乳を加えるを全量が混ざるまで続けます。牛乳をすべて加えなじんだら泡だて器からヘラに持ち替え混ぜながら５分ほど弱火で火をいれます。そして先に作っておいた玉ねぎと蟹身の炒めたものを加えまぜます。ここで塩・ホワイトペッパーで味付けをしますが、蟹身の塩分が個々で違うので（缶詰・冷凍蟹・ボイル蟹等）、蟹を加えてから味をみながら塩を加えながら味付けしてください。
味付けができたら卵黄を加え混ぜたら、バットに広げ表面をバターでなぞります(余熱で溶けたバターで表面がコーティングされ衛生的で、乾燥も防ぎます）、そして表面に密着するようにラップをして氷水を入れた大きめのバットの上におき冷まします。
材料が冷めたら適量に分け、俵型に整え小麦粉⇒卵⇒パン粉⇒卵⇒パン粉、とパン粉を２度つけします。そして１７０度の油で揚げます。破裂や火の通り具合が心配な方はパン粉に色が付いたら油から出して、残りは１５０度くらいに温めたオーブンで仕上げる方法をおすすめします。
揚げたてあつあつをお好みでトマトソースやケチャップで！もちろんそのままでも十分美味しいですよ。
グラタンなどもそうですが、人間は温度が高いものほど塩味を感じにくくなるのでしっかり目に塩味を効かす方が良いでしょう。
形や盛り付けはいまいちですが、『男の手料理』ということでお許しを・・・・よければ皆さんも作ってみてください。
台湾大地震
台湾で現地時間2月6日午後11時50分ごろM6,4の地震が発生しました。
行方不明者、負傷者が多数おられるようです。
また多くの建物の倒壊も確認されています。
お金の話で恐縮ですが、我が国が未曽有の大災害・・東日本大震災に見舞われたときに、アメリカに次いで多くの義援金で助けてくれたのは台湾でした。
人口あたりで換算すると一番多くの義援金を送ってくれた国です。
古くから親日国として知られ、義援金の金額だけではなく多くの心・気持ちのこもったエールを当時の日本は台湾の人々からいただきました。
数日で台湾大地震の義援金箱等を目にする機会が増えてくると思います。恩返しではありませんが、皆さんのお気持ちを地震で困っている台湾の人々に伝えましょう、どうかよろしくお願いいたします。
節分
昨日は二十四節気の立春の前日・・・いわゆる節分でした。
豆まきをしたり恵方巻きを食べたりしましたか？
多賀大社では節分祭がおこなわれ、今年還暦をむかえる年男・年女の方々が福豆・福餅をまいて厄払いをされました。
粉雪
たくさん降りましたね、雪！
店の周りも雪だらけ。
お客様の駐車場とスタッフ用の駐車場の雪かき、なかなかの重労働です。すすんで手伝ってくれるスタッフに感謝。
30日（火曜日）・31日（水曜日）、空いてますのでご予約お待ちしております。
正月休みはスキー！
スキーに行ってきました。
蓼科女神湖近くの白樺高原国際スキー場、スキーヤーオンリーのゲレンデで晴天率８０％の快適ゲレンデです。
ゲレンデから見える女神湖はこの時期凍っています。
宿は湖畔の常宿『アンビエント蓼科』、お気に入りの宿です。
ホテルの部屋から見える女神湖です。
フレンチや和食のコースは美味しいですよ。ビッフェは普通かな！
温泉で露天風呂からの星空は最高です。
皆さんのお正月休みはいかがでしたか？クープスは新年6日から営業しております。
12月
12月も中盤にさしかかり寒さ・慌ただしさも増してきましたね。
さて例年お願いさせていただいておりますが、12月のご予約はお早目にお願いいたします。すでに満席の日が数日ございます。お店の規模・スタッフ数により1日あたりお受けできるご予約に限りがございますのでよろしくお願いいたします。また定休日の変更があり10日（日曜日）がお休みで17日（日曜日）が営業日になっております。
年内最終の営業日は30日（土曜日）、午前中のみの
営業とさせていただきます。
ではご予約お待ちしております。
冬は運動不足になりがちですね
シティマラソンも終わり、天候の良くない日もふえ、ジョギングする回数が減ってきました。
なので筋トレを始めました。室内なので天候も関係なくできます。
⇐まずはバーベルカール。
バーベルスクワット
目指せ１００ｋｇ超え
ダンベルフライ
胸筋・肩筋に効いてます。
炬燵・床暖房も快適ですが
運動不足には気を付けましょう。
美味しかったよ！
ロイヤルオークホテル＆スパにある「鉄板焼きステーキISHIYAMA」でディナーをいただいてきました。
まずはサーモンクリュ、軽く燻製にしたサーモンです。『クリュ』とはフランス語で『生の』という意味です。
次のお皿はフォアグラのソテーバルサミコソースです。こってり濃厚フォアグラに甘酸っぱいソースがよく合います。
奥にこの後焼かれるお肉が見えますね。
美味しそうな厚切りステーキです。
牛蒡のポタージュ！
牛蒡の風味と滋味が心地よい美味しさです。
鮑の香草バターソース。
鮑の食感とソースのこく、肝のほろ苦い美味しさ・・・たまりませんね。
さぁ～メインのお肉です！
焼き加減は「ア ポアン」いわゆるミディアムでオーダーしました。
色よく焼けたステーキを数種類のソースでいただきます。
ニンニクチッップもたっぷり添えて！
ご飯ものはガーリックライスを目の前の鉄板でさっと作ってもらいました。
香ばしくて美味しいよぅ。
デセールの前に、乾燥したポップコーン用のコーンを鉄板に・・・丸い蓋をすること数分、ポン ポンとコーンの弾ける音が！
蓋をあけるとポップコーンの出来上がり。
デセールは、バニラアイス・オレンジのソルベ・苺のムースです。
すべて美味しくいただきました。
御馳走様でした！
たまには贅沢いたしましょう！
ｓ
秋も深まり、雲が重く風が冷たい日がふえてきましたね。
そんななか貴重な晴天の日は、年末にそなえて念入りにお掃除を！
バスルームや換気ダクトの普段外さない部品も外してキレイにします。
師走の寒い中するのはたいへんですからね。
ワンコさんは先週シャンプーしたけど・・・・
年内あと2回はシャンプーしないとね。
『ブルブル』するから私までびしょ濡れになります！
彦根シティマラソン
彦根シティマラソン２０１７走ってきました。
今年は５㎞でのエントリー、子供が
3㎞にエントリーしていたので、時間差スタートで５㎞が10分早くスタートするので同じくらいにゴールできました。
ゴール付近にゲストのココリコの遠藤さんがいました、ライザップで痩せたせいかなかなかの男前でしたよ。
お店のお客様も数名お見かけしました。皆さん記録はいかがでしたか？今年は募集人数が少なかったのでのびのびと走れました。来年は工事の関係でスタート会場がどこになるかわかりませんが、ぜひ来年も参加してひこにゃんTシャツをもらいましょう！
11月
11月11日は何の日でしょうか？
皆さんご存知 『ポッキー＆プリッツの日』ですが、そのほかに『立ち飲みの日』・『ネイルの日』・『コピーライターの日』・『チンアナゴの日
』・『たくあんの日』などなど。
１が並ぶのでそのイメージで色んな日になってますね。
でもとりあえずは、ポッキーの日でおぼえておく事にしよう！
やっとシャンプー！
ずーっと雨続きでの台風！皆さんのおうちは大丈夫でしたか？
やっと少し晴れたのでうちの柴犬さんをシャンプーしました。
胸や足先の白い部分がキレイになってます(犬なのでシャンプーされて機嫌わるいです)。
シャンプー・リンスはラファンシーズを使っています、フワフワの仕上がりです。
柴犬は短毛ですが、下毛がかなり密集しているのでなかなか乾きません。
我慢強く時間をかけて乾かします、また換毛期なので次から次へと抜け毛が飛んでいきます。乾いてからも入念なブラッシングが必要です。
シャンプーしたてのワンコさんは格別の触り心地です・・・がワンコさんは不機嫌ですよね。次回のシャンプーもおとなしくしてろよ！
『台湾料理 チェン・キー』『shot bar DESPERADE』
昨晩は友人に誘われて台湾料理を食べてきました。
台湾料理『チェン・キー』彦根市後三条町260-2 Nasu３３ 1階です。
本場のスパイス・香料の効いたとても美味しいお店です！
ランチもやってるみたいなので、次はランチタイムに行ってみますね！
美味しい台湾料理を食べた後は、長曽根南町にある『shot bar DESPERADE』で友人と昔話に花を咲かせ美味しいカクテルをいただきました。
たまにはのんびりと気のおけない友人との時間を持つのもよいものですね！『DESPERADE』きれいなバーなのでカップルさんにおすすめですね！
柴犬とドッグラン！
迷子になりボランティア団体に保護されていた柴犬の女の子・・・元の飼い主が見つからず・・・
我が家で飼う事になりました。
少し慣れてきたのでドッグランに連れて行ってあげました。
「小型・中型犬」エリアでは小さな犬とも上手に遊べました、でも「大型犬」エリアでは、バーニーズ・ニューファンドランド・ラブ・ゴールデン・オーストラリアンシェパードなどを見て固まってました・・・すぐに「小型・中型犬」エリアに戻りました。
日本犬らしい立派な巻き巻き尾っぽです。
無駄吠えも無く、イタズラも無く、なかなか優秀です。
留守中はサークルの中ですが、家族が在宅中はリビングで自由にしています。
お気に入りの場所はリビング端のタイル張りの場所で日陰のここはタイルが冷んやりして気持ちいいみたいです。ここでいつも昼寝してます。
来たばかりの頃は若干おどおどしていてこちらの様子をうかがって遠慮がちな行動をとってましたが少しずつ慣れてきました。慣れても躾はしっかりしていきますが・・・・！のんびりいろいろ教えて仲良く暮らしていけたらいいですね。
迷い犬など(猫も保護されています）、子犬・成犬(迷い犬・捨て犬を保護されているので、子犬・成犬いろいろです）を飼ってみたい方、興味のある方は『newway』で検索してみてください。素敵な出会いがあるかもしれませんよ！
設備交換工事完了いたしました。
長らくお休みをいただきご迷惑をおかけしておりましたが、本日 耐用年数を超えていた給湯器の交換・汚れていたクロスの張替・旧式のシャンプー台から最新式の姿勢が楽なシャンプー台への交換等が終わりました。
明日からは通常営業させていただきますので皆様のご利用スタッフ一同お待ちしております。ぜひご予約をよろしくお願いいたします！
設備機器の入れ替え工事中
給湯器・シャンプー台・クロス張替をしております。
古い給湯器15年ご苦労様、古いシャンプー台15年以上ご苦労様、古いクロス汚してすまんな！
只今、給湯器交換・一部配管施工・クロス貼り・新しいシャンプー台設置等を地元優良企業、後三条町の大久保建設施工にて行っております。
営業再開までもう少しお待ちください。
新しいシャンプー設備！
シャンプー設備及び給湯器等を老朽化のため交換いたします。
新しいシャンプー椅子は腰への負担等が少なく楽な姿勢でシャンプーを受けていただけます。工事後のご利用お待ちしております。(写真はイメージです、実際の店舗と内装等は異なりますのでご了承ください。）
写真はイメージです、また内装等は施工事例の一つで実際の店舗とは異なりますのでご了承願います。
カップヌードル！
ダイエット中なのに・・カップヌードルの『スパイシーココナッツカレー味』を見かけました。
ハイ、もちろん買いました！
ハイ、ダイエット中ですよ！
カップヌードル『マッシュルームポタージュ味』を見かけました。
でも今ダイエット中だから・・・・でも買いました！
だって美味しそうなんだもの！
彩華ラーメン！
先日奈良へ行く用事があり、16年ぶりにご当地 ラーメンの彩華へ行きました。
久しぶりに食べた彩華ラーメンは昔より美味しくなっていました。
私はモモチャーシューのせをいただきました。
メニューも増えたようでいろんなトッピングと麺の玉数で多彩な展開になってます。
サイドメニューの餃子・ピリ辛唐揚げも美味しかったです。この辺りはラーメン屋が多く、当方ご当地「ちゃんぽん亭」「天下一品」「河童ラーメン」などなどラーメン屋さんが目につく街でした！
みなさんも奈良に行かれたらぜひご賞味あれ・・・・基本辛目なので小さいお子さんには、醤油ラーメン・札幌風味噌ラーメンがいいかもしれませんね。またお子様ラーメンには小さなおもちゃが付くのと小学生以下のお子様はドリンクバー無料です(一部サービスやメニューは店舗により異なりますので各自で要確認でお願いします）。
運動会
月曜日の祭日に、台風で延期になっていた運動会がありました。
開会式早々に雨が降り出したりでやきもきしましたがお昼頃には晴れ間も出だし無事に閉会式までできました。我が子も、年々走り方もしっかりしてきて成長が感じられ嬉しい限りです。今年は熾烈な前日の場所取りには参加せず、地区別の応援席で応援し昼食は体育館で食べました。来年もそうしようと思います。何時間も前から並ぶ場所取りも悪くはないですが、年々並ぶ時間が早くなっているのが気になります。もう少し平等に場所があれば良いのですが・・・・仕方無いですよね！
チビッ子達よ、来年も頑張れ！
陶芸体験パートⅡ
7月に陶芸体験をした窯元から着色されて焼かれた作品が届きました。
今回行った陶芸体験は、美濃焼の作家さんの窯元だからかなかなか本格的でした。
そのせいか色も素晴らしい発色で素人の焼き物には見えないくらいです。
↑先のお皿と同じ色合いのマグカップ！
菓子鉢！
ちょっと深めのコップ！
和風タンブラー！
これで焼酎をロックで！
キンキンに冷した吟醸酒を！
9月に入り、暑さもゆるんできて秋の気配がしてきましたね！芸術の秋(私は食欲の秋ですが・・・・）、いろんな体験教室で創作活動してみませんか？
陶芸はおすすめです！
夏休みの旅行！
連休を利用して夏休みの旅行に行ってきました！
子供のリクエストでディズニーリゾートへ行きました、1日目はシーの方へ！
今年の夏はパイレーツ・オブ・カリビアンで盛り上がってました。
去年あまりの混み方であきらめたトイ・ストーリー・マニアを楽しんできました。初日は朝イチでの入場ができないので着いた頃には人気のアトラクションはファストパスが終わってますから・・・新しくできたニモ＆フレンズ・シーライダーにも根性で並んで乗ってきましたよ！その他はマーメイドラグーンシアターなどなどを見て、夕方に一度ホテルへ夕食を食べに行き少し休憩してからファンタズミックを見てトランジットスチーマーラインに乗り夜のシーの景色を楽しみました。
ファンタズミック！
兵庫県立美術館
神戸の兵庫県立美術館へ『怖い絵展』を見に行ってきました。
中世ヨーロッパの時代背景にある、妬み・策略・陰謀などを含んだ絵画はその意味を知って見てみると本当に「怖かった」です。
9月18日まで開催されてますのでぜひ行ってみてください、お薦めです。
お盆休み！
先日お墓の掃除に行ってきました。
我が家のお墓は田舎の山の斜面にあります。斜面の段々に数十基のお墓が並んでいます。
皆さん信心深く日頃からきれいにされているようで、盆暮れだけあわてて掃除をしお参りにくる自分を少し反省！
盆暮れ以外にもお墓にお参りに行けるような信心と余裕を持ちたいと思いました。
では13日から16日までの4日間、お盆休みをいただきます。
ビバシティシネマ！久しぶり！
先日久しぶりにビバシティシネマにミニオンズを観にチビと行ってきました。
ジュースとポップコーン・カレースナックのセットを買いました！美味しかったです。
しかしグル―の声が鶴瓶なのですが未だに違和感ありです・・・もうシリーズ何作も観てるのに・・・・
懐かしやぁ～昭和グッズ！
水の中をゆらゆら揺れながら落ちてくる輪投げのおもちゃ！
なぜか芯が押し出し式で分割されている鉛筆！このしくみメリットあるのか？
芯が刺し替え式の色鉛筆！
これも1色1色が短いからよく使う色はすぐになくなるね・・・このしくみメリットあるの？
昭和の頃のおもちゃや文具は楽しかったね、丸いフレームの中で回り続ける地球ゴマ。既存の駒とはまるっきり違う仕組みとデザインに、子供心に未来を感じたものです。また像が踏んでも壊れない筆箱・・・・遠足もしくは写生で動物園に行って、像の檻の中にでも落とさない限りありえないシチュエーションを想像したものです。
あぁ～レトロでアナログでちょっとマヌケな昭和が懐かしやぁ～。
彦根大花火大会
彦根の花火大会を見に行ってきました。
途中10分ほどの中断がありましたが、最後まで楽しく見ることができました。
リーマンショックが起こった9年前から数年は協賛企業が減り、中止になる花火大会や規模縮小する花火大会が多かったですが、企業の景気回復とともに花火大会も昔の活気を取り戻してきましたね！
後は我々一般市民も景気が良くなるといいのですが・・・・！
ピアノのクリーニング！
４２年前に購入したヤマハのピアノＵ３Ｈです。
当時小学生だった姉のために両親が買ったものです。その後嫁入り道具として姉が持っていったのですが、『最近はほとんど弾かなくなったのでうちの娘にどうですか？』との申し出、よろこんでいただきました。
しかし４２年の長きに渡り頑張ってきたピアノなので、それなりにお疲れです。なのでヤマハサービスさんにリフレッシュクリーニングに出しました。
待つこと数週間・・・内部の劣化した部品を交換し外装をきれいに塗りなおして本日届きました。
もう新品同様ピッカピカ感激です。
昨今、断捨離という言葉やリサイクルショップ等での買い取りシステムが充実し、使わなくなったものをすぐに処分したりお金に換えたりすることがさかんですが、思い入れのあるもの・思いのこもったものはずーっと持ち続けたですね、両親が頑張って買ってくれたピアノ、何代にもわたって大切にしたいものですね！
おいらも老齢になったらピアノ習おうかな？指短いけど・・・・
またまた陶芸体験
またまた陶芸体験に行ってきました。岐阜県多治見市の『虎渓窯』さんへ今回はお邪魔しました。
ここはちゃんとした陶芸家の方の窯元で高価な陶器がたくさん売られていました。
多治見市の高台にあり、自然豊かな敷地に工房やギャラリーがあり静かに時が流れておりました。
我が家一の芸術家が今回も頑張っております！！
どのような作品ができますやら・・・・
まずは一つ目の作品です、
これに取っ手をつけてマグカップになります。
その他に、菓子鉢・小皿・背が高めのコップ・湯呑等々を作りました。
あとは色を選びます。その後乾燥させて色付けをして焼成後に送ってもらえます。
どのような出来か楽しみです、届いたらＵＰしますね！
尾張のえびせんべいといえば
お土産をいただきました。
尾張のえびせんべいといえば、ご存知『ゆかり』です。
子供の頃はいまいち薄味に感じて美味しさがわかりませんでしたが、大人になった今はしみじみと素材の味を生かした上品な味に舌鼓を打ちまくっております。
花火
昨夜は高宮の花火大会でした！
この辺りでは一番早い花火です。
近くまで行かずにビバシティの近くで見ていたので遠くて写メがきれいに撮れてませんが・・・！
もう少しすると夏休みですね！
楽しい夏になりますように！
酷暑！水分補給せよ！
まだ7月上旬なのにこの暑さ・気温・・・酷暑です。
皆さん室内でも熱中症には気を付けてくださいね。こまめに水分を補給しましょうね！
⇐はＫＡＲＩＮジューススタンドで購入した『桃のスムージー』です、旨し！美味しく水分補給しております！
彦根シティマラソン2017
彦根シティマラソン2017のエントリーが7月21日から始まります。
ここ数年は10㌔に参加しています。
今年のゲストランナーは有名人っぽいのですが、私の予想は『森脇健二』さんかなぁと勝手に思っております。
ご家族で3㌔コースなども楽しいと思います。
開催は11月なので今からトレーニングすれば十分、5㌔・10㌔完走できると思います。
興味ある方、ジョギング・マラソン始めたい方・・・エントリーしましょう！
シールいいですぅ！
『夏のおいしいキャンペーン』、ハイ！
もちろん集めておりますよヤマザキ製パンさん！
しかし忙しい日常の中で応募券を包装から切って、接着剤で応募ハガキに貼るのはたいへんなんです(面倒くさいとも言うらしいぃぃ～)！
『パン祭り』の時みたいにシールにしてください、そしたらもっとヤマザキパン食べますからぁ～、シールだと楽なんですぅ～！
Happy Birthday
今日はスタッフの誕生日なので、後三条の『スリール パティシェ オガワ』でケーキを買ってきました。
左上から時計回りに、苺のショートケーキ・チーズケーキ・チョコレートのケーキ・ピスタチオのケーキ・レモンとハチミツのケーキです。
どれも好評でスタッフ一同で美味しくいただきました。
味良し・形良し・色良しの素敵なケーキでした！
横浜土産と言えばぁ～コレ！
横浜土産と言えば・・・いろいろありますが、わたくしは崎陽軒の焼売が大好きです！
西の５５１、東の崎陽軒と言われて久しいですが・・・
焼売だけでいいんです！
家で温めなおす時も風味が落ちないように蒸籠で蒸します。
レンジが便利で早いのでしょうが、風味や美味しさが逃げるのでちゃんと蒸籠・・・崎陽軒の説明書にも蒸籠で蒸してと書いてますから！
今宵、ビールがすすむこと！すすむこと！お土産ありがとう、崎陽軒・美味しい焼売ありがとう！
新しいスタイリング剤 出ました！
N.スタイリングシリーズが発売になりました。
N.ナチュラルバーム・N.スタイリングセラム・N.ポリッシュオイルの3種類。
ユズセラミド・モリンガエキス・ベビーピーチエキス・アロエ液と4種類のボタニカルエキスを配合(ポリッシュオイル）。
新商品のご紹介
資生堂からの新商品のご紹介です。
ふんわりまとまらない・スタイリングのしにくさの原因は・・・・髪のこわばりでした。
資生堂独自の『フローモーションテクノロジー』で髪の1本1本をやわらかくなめらかに整えながら扱いやすい髪へと導きます。
シャンプー・トリートメント・エアリーフローリファイナー(洗い流さないトリートメント）をラインナップ！
AIRY FLOWシリーズを一度お試しください。
雲・・・・雲行き怪しい
怪しい雲 発見！
矢印みたいな・・・二本の細長い直線の雲が合わさって直角になってる妙な雲を見かけました。
まさに雲行きが怪しい・・ような・・・地震雲か？
何も起こりませんように・・・！
限りなく透明に近いブルー
気が付けばあの村上龍が今年65歳とは・・時の流れの早さに驚くと共に過ぎゆき時間への無自覚な自身を恥じたりなんかして！
『限りなく透明に近いブルー』に感動し『コインロッカーベイビーズ』でダチュラダチュラダチュラと呪文をとらえ『すべての男は消耗品である』で勘違いし・・『13歳のハローワーク』で勤勉でなかった若かりし頃を後悔し・・・！
まぁ多大な影響を受けた作家・エッセイストではあるが自分が思う名作は『5分後の世界』かな！村上龍のようにカッコ悪いのにカッコよく見せられる年の取り方をしたいものである。
ロカビリー
実家の掃除に行ったら、昔使っていた部屋に好きだった服屋さんの紙袋がありました。
・・・そう私は若かりし頃はロカビリーな少年だったのです！
当時京都に『クリームソーダ』がありましたが、私は『PEPPERMINT』派だったのです。
ストレイキャッツばりのリーゼントにミントの香りのポマードで髪型を決めてブラックジーンズにCOXのラバーソウル(ソールじゃなくてあえてソウル）！
またロカビリー流行るといいな！とんがりエアーソウルのシューズで踊り狂ったりして！あぁ～懐かしやわが青春！
ちなみに『PEPPERMINT』原宿本店は移転したもののまだあるので今度東京に行ったときに寄ってみます！
くまさんオムレツ
チキンライスを作ってくまさんの形に盛り付けます！
スライスチーズと海苔をつかって顔を作ります。
卵2個に塩胡椒少々に生クリームを混ぜてバターを溶かしたフライパンでササッと卵の布団を作ります！
それをくまさんに掛けて出来上がり、卵の破れた部分はケチャップでかくして・・・もう少し可愛い寝顔にならんものか！！！
晴天・・・ってか暑すぎるね！
先日、野洲の希望ヶ丘文化公園に行ってきました。
天気は良かったのですが風が強くバドミントンもいまいちでキャッチボールをして、おにぎりを食べてのんびりすごしました。
誕生日！
今年もやってきました誕生日！！
昨今なかなかの中年ぶりにも磨きがかかり寄る年波に恐れおののいておる次第でございます。
さて今年は愛娘と愛妻が手作りのガトーショコラをバースデーケーキに作ってくれました。
チョコが好きな私としましてはたいへん美味しく・・・うれしくいただきました！
手作りにまさるものなしですね！
楽しい休日！晴天なり！
月に一度の日曜休み・・・・子供のリクエストで『彦根スカイアドベンチャ―』へ行ってきました。
最近流行の高所でのアスレチックとジップラインを楽しんできました。アスレチックの方は思っていたよりハードでなかなか楽しめました、命綱があるとはいえ少しの恐怖とぐらぐら揺れる高所での移動・・・・・やった人にしかわからないでしょう！
少しお高いですが、と～ってもおすすめですよぅ。
ジップラインを楽しむおっさん(私っす)！
⇑は200mのジップライン。
⇐は空中アスレチックの最後にある短いジップライン。
空中アスレチックのジップラインは高いところから低いところへ戻ってきた安堵感がたまりません、アスレチックを制覇した充実感もたまりませんね！
空中アスレチック制覇したどぉぉぉ～！
喜ぶ我が家族、家族で楽しめておすすめです！
運動不足も解消できますよ。高所でバランスを取るために、普段使わない筋肉やインナーマッスルを無意識に使うため思った以上に体力を消耗します。
夜桜写真館
夜のジョギングのついでに彦根城の夜桜を写真に撮ってきました。
カップルや新入生コンパ流れの大学生に混じり『ゼイゼイ』とジョギング後の荒い息をはずませながらお堀周りをうろついてきました。
お堀の水面に映る夜桜は美しくも妖艶に幻想的で感動ものです。
下手な写真ですがしばしHP上でのお花見をお楽しみください！
桜 満開！
数日前まで蕾だったのが、陽気に誘われ一気に開花！
きれいに咲いています。
彦根城あたりは混んでますね。
築城410年のイベントと相まって多くの方が観光に見えていますね。
彦根を楽しんでくださいね。
アイススケート
先日の定休日、子供と2人今季最後のスキーに行こうと思っていましたが・・・・予想以上の好天とポカポカ陽気
きっとゲレンデはベシャベシャだろうと思い断念。
かわりに思いついたのがスケートです！スキーに比べ軽装と言うか手袋を持って行けばいいだけですから・・・ハイ 行ってきました、『ニューサンピア敦賀のアイスアリーナ』へ！
思い起こせば小学生の頃、両親に連れられ 今は無き『関ヶ原スケートリンク』へ土曜の夜のオールナイト営業にいったものです。なんせ我が両親はマイスケート靴でしたから、母はフィギアでしたが父はスピードスケート用の靴でブレードが長く鋭く薄く 子供の目には恐ろしい刃物のように見えたものです。当時私はよくホッケー用の靴を借りていました、なぜならホッケー用は後ろ向きに滑ったりクイックな方向転換などがしやすかったからです。
そんな私が最後にスケートに行ったのは中学生の時・・・・そうです30年以上滑っていないのです！
予想通りなかなか体がスケートを思い出しません、悪戦苦闘して1時間 なんとか滑れるように！しかし我が子に教えるほどではなく、2人でたまに転びながら数時間スケートを楽しみました。
本当はスケートが終わってから美味しいケーキ屋さんへ行く予定でしたが、お尻が痛いのと数回の転倒で2人ともお尻が丸く濡れていたので今回は断念、濡れて痛いお尻で家路についたのでした。GWまでアイスアリーナは営業していますのでたまにはスケートいかがですか？おススメです。
※さて上記の美味しいケーキ屋さんですが、敦賀市内にある『patisserie_cestlavie パティスリーセラヴィ』さんです。美味しくてカラフルで素敵なケーキがたくさんあります、確か水曜日が定休日だったかな？各自でネット等で調べて行ってみてください、美味しいです！
春の気配Ⅱ
土筆(つくし)が暖かさに誘われ次から次へと生えてきました！
昔は摘んでハカマを取ってよく洗って調理して食べたそうですね・・・・と言いつつ今から４０年前の私 食べました！当時読んでいた本に土筆が食べられると書いてあり、好奇心旺盛な小学生だった私は近所の河原でたくさんの土筆を摘んできて祖母に料理してと頼んだのです。「道端に生えてたもの汚いよ～」と言いつつ、よ～く洗った土筆を卵とじにしてくれました。味の方は忘却の彼方ですが、喜んで食べた記憶があります。私が大好きなコミックセッセイストでありイラストレーターの『たかぎ なおこ』氏も子供の頃よく母親と摘みにいって食べていたそうです！また機会があれば食べてみたいですが・・・平成のこの時代におっさんが一人で土筆を摘むという光景はいかがなものでしょうか？通報される？
人気のない土筆群生地 ご存知の方ご一報願います！
春の気配。
暖かい日が数日続いたら、ヒヤシンスの花が我先にと咲き始めました！
チューリップはもう少しって感じですね！
こっちのヒヤシンスは少し色が濃いですね１
真ん中のも明日には満開でしょう１
キレイキレイ、春はいいですねぇ～
旨み！！
たまにラーメンが食べたくなりますが・・・昔は豚骨の匂いが苦手でした。
いかし最近のマイブームは『一蘭』さんです、滋賀にはなくて京都や名古屋・岐阜にありますね。
あの独特の客席レイアウトやトイレのトイレットペーパーの数には最初びっくりしましたが・・・博多豚骨の旨さや替え玉の仕方などたまりません。
今から20年ほど前に仕事でフランスに行ったときに現地のレストランのシェフが興味深い話をしてくれました、「フレンチではフォン・ドゥ・ボーやコンソメなど主に牛骨や鳥骨と香味野菜から旨みを抽出して煮詰めていくが、実は一番旨いのは豚骨！だけど、あの独特の匂いがフランスでは受け入れられないのだよ」と語っていました。確かにヨーロッパでは豚肉は食べますが豚骨からフォンを取るという話はあまり聞きませんね。
しかし慣れるとたまらない豚骨の旨み！まだまだ私の『一蘭』通いは続きそうです。ちなみに注文は「味・濃いめ、濃度・こってり、秘伝のタレ・少な目、ニンニク・無し、麺・硬めの追加チャーシュー・キクラゲ・追加白ネギ・オスカランの酸味です、お試しあれ！
WhiteFlash
WhiteFlash・・・・商品名です。材料屋さんからのおススメ商品！
歯が白くキレイになる歯磨きだそうです！光触媒(酸化タングステン)の効果により汚れを分解！白い歯！除菌！消臭！効果がありセラミック義歯・インプラント表面にも使用可能との事。
当てる光は太陽光でも蛍光灯でもなんでもいいらしいですよ！付属で小さいLED灯が付いてきますけど、小さいです！
⇐こんなパッケージで普通の歯磨き粉みたいです、今日から試してみたいと思います。光を当てながら２分間丁寧に磨けばいいそうです。
子供が産まれるまで喫煙者だったのでやはり歯はくすんでいます、３ヶ月に１回は歯医者さんに歯石取りと磨きに通ってますがなかなか思っているほど白くなりませんし、数年前にホワイトニングメニューを以前通っていた歯医者さんで施術したのですが、アルカリだったのか？すごく歯の奥に(感覚的にですが）浸みて神経に直にくる痛みがあったので・・・
これで白くなればいいなぁ！効果のほどは後日報告いたします。
※このWhiteFlashご希望の方はお取り寄せになりますが、ホワイトフラッシュ(LED付き・95ｇ)￥1,944にて販売いたします。ホワイトフラッシュミスト(38ｍｌ)は￥1,836にての販売になります。
焼肉！旨し！
最近よく行く焼肉屋さんが戸賀町の『焼肉 壱番』さんです。
もうねぇ、なんでしょうねぇ、あっさり？と言いましょうか・・・昔のようにカルビやホルモンなどが大量に食べられないのです。胃が・・・消化が・・・！
なので塩タン・ハラミ・ナムル盛り合わせなどをいただき(と言いつつ数人前は食べちゃいますよ）、カルビなどは若い衆に任せております。ここは何をいただいても美味しいですが、やはり年齢による嗜好の変化は正直ですな！
さて焼肉言えばビール・・・それも生がよろしいですな！しかしその生ビールすら・・・なんということでしょう・・・普段おうちでは発泡酒を飲んでいる我が身には濃く感じてしまうのです！旨いけどね！
さてここでその他おススメの焼肉屋さんを少々ご紹介しますね、私個人の独断と偏見で勝手にご紹介することをお許しあれ！
彦根市内ならば『千乃房』さんですね！あともう1軒『焼き肉 さつま』さん、フレンチの修行経験もあるオーナーさんの手作りデセールもお肉と同じように美味しいですよ
あと隣県岐阜の大垣市内では『金生山』さん、岐阜市内では『桔梗苑 本店』さん、高山市内では『天狗総本店』さんですね・・・飛騨牛も旨し！
あと穴場というか普段あまり目が向きませんが三重県伊賀市、伊賀牛の『元祖 伊賀牛 金谷』の伊賀上野本店です。ここはお店の建物もなかなかのもので見ごたえありです、でおススメのメニューは「アミ焼」か「バター焼」です。お子さん同伴なら「寿き焼」もいいでしょう！
皆さんもおススメのお店があれば教えてくださいね！
Whiteday
家族へのバレンタインのお返しは、マカロンです。
子供が大好きなのでアンリ・シャンパルティエのマカロンにしました。
形も色も可愛くて素敵なお菓子ですね、皆さんもきっと大好きでしょうね。
レモン・桜・ピスタチオ・キャラメル・フランボワーズが⇐画像にありますが、他にチョコもありましたよ！
ちょっと贅沢なお菓子(僕の小遣いで買うにはなかなか高額なお菓子でございます）マカロン！いつか手作りしたいものです(マカロナージュ等・・・特別な技術が必要でなかなか上手にできないお菓子なのです)！
かかみがはらシティマラソン 参加賞！
昨今のマラソン大会では参加賞のメインがほとんどTシャツです。主催が自治体の場合そこに名産品(高島マラソンは栗、彦根マラソンはひこにゃん）等の図柄が入ります。
しかし各務ヶ原市はリッチな自治体(川崎重工あり・自衛隊基地あり）なのでシンプルでかっこいいtシャツです。メーカーもMIZUNOでたいへん良い品です！
そうそう提供されていた豚汁は自衛隊の方が作ってくれていました。また会場近くにはカルビーの工場があり参加賞にポテチも入っていました。
⇐参加賞のTシャツも４枚たまりました。来年はますます女性の参加者が少ないと思いますが参加して５枚目のTシャツゲットしようかな・・・・あの男ばかりの２１㎞を走って・・・・・！
かかみがはらシティマラソン！
3月5日に岐阜県各務ヶ原市で開催された「かかみがはらシティマラソン2017」に参加してきました。
ハーフ(21㎞)走ってきました。
この大会の特徴は、数年前から「名古屋ウィメンズマラソン」の一週間前に開催されるようになり 多くの女性ランナーが「名古屋ウィメンズマラソン」に参加するため、こちらの大会・・・・特にハーフマラソンの女性参加者が極端に少ないことです！参加者名簿を見ても、男性ハーフの部は10ページほど・・・・女性ハーフの部は2ページ弱！別にいいんですよ、マラソンは自分との闘いですから・・・・いいんですよ、別に女性の目を気にする年齢でもありませんから・・・いいん・・・で・す・よ！
何とか完走しましたが、タイムは正直なもので体重が増えた分 タイムが遅くなってました。言い訳いいですが・・・今年の冬は雪が多くてトレーニングができない日があったんですぅ ですぅ！
そして帰り道「一蘭」にて替え玉・追加チャーシュー・こってりをいただき、痩せる気もどこえやらおなか一杯で帰路につきましたとさ！
煮物を煮る！
寒い季節、美味しい煮物が食べたくなる時がありませんか？
若い頃はあまり好んで食べませんでしたが、この前 切干大根を煮てみました。
ちょっと甘めの味付けでまぁまぁの出来かと・・・・
思います。
グツグツと汁気がなくなるまで煮ていきます。
具は人参と竹輪でシンプルに・・・仕上げに味醂を少々、仕上げに味醂を加えることで味がまとまり美味しそうなテリが出ます。
器に盛り付けて、彩にエンドウをのせて出来上がり、いただきま～す！
お雛様ぁぁぁ～
雛人形を飾りました！
女の子らしくてよいですねぇ！
しかし最近は昔みたいな菱餅って売ってないのかな？
幼少の頃、3月3日に飾られていた出来立てでやわらかくて美味しい菱餅をつまみ食いして姉と母に怒られたものです！
こりゃ便利だねぇ～
最近のホット用のペットボトルは再加熱ができるようですね！
レンジでチンで冷めた飲み物が温かくなります、この時期 飲みの残しがすぐに冷たくなってしまうので便利ですよね！
でもすべてのペットボトルが再加熱できるわけでは無いですし、加熱の時・レンジでチンの時キャップを外したりと注意点があるようです、火傷しないように温めてくださいね！
鞍馬の天狗！
勇ましく京都の鞍馬に鎮座する鞍馬天狗像！
雪の影響か？はたまた経年劣化か？
自慢のお鼻が・・・・・・・
そうなんです、お鼻が自慢の長い～い鼻が取れてしまったのです！
治す間は絆創膏を貼って治療中との事、大きな絆創膏があって良かったね、天狗様！
節分！
さぁ～豆巻いてぇ～！
イワシ焼いてぇ～！
恵方巻き食べてぇ～！
でもいつから恵方巻き？
学生の頃に高島屋で恵方巻きを売るバイトしたなぁ～、しかしその頃は大阪だけだったような・・・・！
食べかけですまぬ！続・BirthdayCake！
前回のブログで手作りバースディケーキのお話をしましたが、完成したケーキの画像を撮るのを忘れていたので・・・・食べかけですが生チョコケーキの画像を少々！
美味しかったよぅ！
お菓子シリーズ(いつからシリーズ化したのやら・・）
の次回予定は4月下旬あたりに『ガトーショコラ』を作る予定です、ちょっぴりご期待くださいませ！
Birthday cake!
子供が母親の誕生日のケーキを手作りしたいとのことで・・・15センチ型でのチョコスポンジの分量を計量。
全卵2個卵黄1個・薄力粉65ｇ・ココアパウダー20ｇ・グラニュー糖65ｇ・無塩バター15ｇ・牛乳15ｇ！
誕生日前日にスポンジは焼いておきます、1日経つとスポンジのしっとり感が増しますから、そして誕生日当日に生チョコクリームをたててデコレーションしていただきました。美味しかったですよ～。
でもまだまだレシピは改良の余地あり。
卵黄減らして卵白を増やすか、粉を2回ふるいにかけてますがもう2回ほどふるいにかける回数を増やすか、たてた全卵と粉類との混ぜ方を工夫すべきか・・・・・ケーキの世界・・・・スポンジ生地の世界は奥が深いです・・・！
すいません食べるのに夢中で出来上がったBirthdayCakeの写メわすれました！
おまけ
缶コーヒーのおまけ！
普段は買わないメーカーの缶コーヒーをついついおまけにつられて購入！
何個か並べてみるとそれなりに楽しかったり。。。
スターウォーズって古くからある映画だけど、ぜんぜん古臭さが無いですね、特にダースベイダーのデザインが秀逸・・・・ワルっぽくて最新装備っぽくて！
しかしおまけ欲しさに缶コーヒーを飲んでいるようでは今年も痩せないな⤵
スノーダンプ
また週末から雪の予報が・・・！
過酷な雪かきに備えて我が家に20有余年前から現存するブリキ製のスノーダンプ！
昨今の樹脂製の物と違い頑丈で固い雪でもガンガン攻められます。
薄っすら銀世界になる程度の積雪希望ですが・・・
先週くらい降るのかな？
雪！
今日は朝から雪がチラホラ・・・しかし午後から積もり始めました。
皆さん雪道での転倒や自動車の運転等 気を付けましょうね！
午後5時の店の前の画像です！
もう真っ白です。
明日・明後日と定休日なので火曜日には雪が融けてるとよいのですが・・・・・・！
旨し物 発見
先日のスキー旅行の帰り道、ビーナスラインを通って諏訪ICまで向かう途中、
蓼科湖 湖畔にある『ザ・ババリアン・ぺーター』に寄りました。
ここは美味しいハム・ソーセージなど燻製製品のお店です。
ログハウスのお店に入ると香ばしく焼かれた5種の製品を試食できます。
我が家はソーセージ数種類とベーコン・骨付きスモークチキンを購入、店主いわくスモークチキンを食べた後の骨でスープをつくると良いダシが出て絶品との事。
まだ食べていないので楽しみであ～る！
試食です！
骨付きスモークチキンです！
蓼科湖です、山々の稜線が雪をかぶりとてもきれいです。湖の一部が凍ってました！
成人式おめでとう
1月8日(日曜日)が彦根市の成人式でした。新成人の方々おめでとうございます。
今年も数名ですが、当店にて着付け・セット等をさせていただきました、ハレの日のお手伝いができスタッフ一同喜んでおります。
さて私事ですが姪っ子(姉の娘です）が今年成人式で大学のある地方から帰ってきて参加していました。その時の着物が、姉が成人式の時に着ていた物です。
当時病床にいた母が姉のためにあつらえた物で高価な物だったと記憶しています。数十年の時を経て、姪っ子がこの着物を着て成人の日を迎えたことに感慨深い思いがあります。
小さかった子たちがすぐに成人式・・あと数年学生生活を楽しみながら多くを学び、社会に貢献できる本当の大人なってくださいね。おめでとう新成人達よ！
冬休み！
皆さん楽しいお休みを過ごせましたか？
今年も白樺高原国際スキー場へスキー旅行に行ってきました。
雪は少なかったですが空いていて楽しく ３日間滑ることができました。
女神湖湖畔のこのスキー場はスキーオンリーなので子供も安心して滑れます。
眺めもよく北アルプスの峰々と、凍った女神湖と湖畔の白樺の木々がとても美しいです。
宿は常宿にしている『アンビエント蓼科』です。
ここはお料理も美味しく、温泉もよくて気に入ってます。
お料理が和・洋とも美味しくてついつい飲み過ぎてしまいます。今年は２泊ともフレンチで、１日目は信州サーモンなどの魚介のコースをいただきました(写真はオマールとアワビ・・・この皿の前に信州サーモンのクリュをいただきました）。2日目は蓼科牛のお肉のコースをいただきました。
2日目の蓼科牛のお料理は・・・ワインを飲みながら楽しく美味しくのんびりいただいていたら写メ忘れました！
(食事中は美味しいお料理とお酒と会話を楽しむ主義なので・・・すぐに写真撮るのを忘れます、許したまへよ)
『アンビエント蓼科』は写真のような宿泊棟が３つあり地下でフロント・レストラン・大浴場などがある本館に繋がっています。
お部屋は広さによって数種類あり、今回はデラックス和洋室84平米、リビングルーム＋和室＋ベッドルーム＋バストイレのお部屋を選びました。３人家族には十分な広さのお部屋でした。
また大浴場の温泉の泉質が良くとても温まります。露天風呂から星空を眺めながらの入浴は最高です。スキーの疲れもすぐにとれますよ！
明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。
多くのお客様のご愛顧によりまた新たな年を迎えることができました。
今年もより一層の技術向上及びサービス向上にスタッフ一同勤めてまいります、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
なお新年度の営業は1月6日(金曜日）からとさせていただきます。
メリークリスマス！！！
今年のクリスマスもローストチキンを焼きました！
中まで火がっ通っていないと嫌だからいつも焼きすぎて皮が破れてしまいます、でも美味しくいただきました。
ちなみに今年の鶏は名古屋コーチンです、旨し！
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